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用于高温工业环境中的氧气浓度监测与控制。其核心功能是通过测量炉内气氛的氧分压或碳势，优化工艺参数，从而提升产品质量和生产安全性。在工业领域，它被视为行业标准，广泛应用于金属热处理、冶金、陶瓷烧结等场景。

焯蚕豆：锅中加水，水开后加入蚕豆焯水2-3分钟，捞出沥水备用。若蚕豆较大，可以轻轻剥去外皮，口感更嫩滑。

3. 炒春笋：热锅凉油，加入切好的春笋片，翻炒2-3分钟，直到春笋变软，略带金黄。

4. 加入酸菜：将酸菜放入锅中，继续翻炒2分钟，直到酸菜的香味散发出来。

5. 加入蒜末和红椒：放入蒜末爆炒出香味，然后加入红椒丝，翻炒均匀。

6. 调味：加入1勺酱油，适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。如果喜欢，可以加入少许鸡精调味。

7. 加入蚕豆：最后加入焯过水的蚕豆，继续翻炒3-5分钟，直到蚕豆与其他食材完全混合，入味。

8. 出锅：待食材熟透，味道融合后，即可出锅，撒上葱花点缀。