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止回阀的主要用途包括：

1. 防止介质倒流，例如在水泵停止运行时防止水倒流。
2. 防止泵及驱动电动机反转，保护设备安全。
3. 在压力可能超过系统主压力的情况下，为辅助系统提供补给。
4. 保护管道系统免受水锤现象的损害，减少设备磨损。
5. 在家庭和工业应用中，用于防止饮用水被污染水倒流。

根据不同的设计和应用场景，止回阀可分为旋启式、升降式、蝶式等多种类型，适用于不同流体和工况。

准备食材：白菜，老豆腐，火腿，黑木耳，海鲜菇，蒜末，葱花。

做法步骤：

1、白菜清洗干净切成块，老豆腐切成片，火腿斜切成片，黑木耳和海鲜菇清洗干净即可。

2、起锅烧油，油热后放入老豆腐煎一下，煎至两面金黄即可控油捞起。

3、锅中底油，放入蒜末、葱花翻炒出香味，再放入海鲜菇翻炒均匀，炒至微软后再放入白菜、木耳和火腿肠翻炒均匀。

4、接着加入生抽、蚝油、老抽，再放入老豆腐，加入一碗清水，搅拌均匀焖煮五分钟。

5、最后淋入一点水淀粉勾芡，撒上小米辣和葱花即可出锅上桌开吃。