日前，记者在宝山乡了解到，这里正上演着一场“科技赋能”的生动实践。通过智能温控、有机栽培等现代技术培育的芽苗菜产业，不仅突破了传统种植模式的时空限制，更以市场需求大、收益高，成为增收致富的“绿色银行”。让我们一起看看小小芽苗菜如何变身乡村经济发展的“新引擎”。

走进宝山乡富海村的芽苗菜销售有限公司，恒温恒湿的智能化车间内，一排排育苗架整齐排列，每一层都生机盎然，铺满了正在成长的芽苗。技术员鞠庆阳正熟练地为育苗盘补充水分。芽苗菜采用经过特殊处理、富含氢气的富氢水进行培育，在生长过程中有很强的抗氧化性，能够抑制杀菌消毒，防止蔬菜腐烂，最大程度地提高产量。经恒温箱催芽后，芽苗的生长周期缩短至3至7天。

县富海芽苗菜销售有限公司技术员 鞠庆阳：“我们选购优质良种，通过人工手检，经过水处理，放入催芽车间。将催好芽的种子放到生长架上，经过富氢水的处理浇灌，把无公害的菜送到老百姓的餐桌。”

芽苗菜营养价值高，富含蛋白质及维生素，口感鲜美，深受消费者青睐，供不应求。

县富海芽苗菜销售有限公司经理 刘建国：“现在豆芽累计销售量是在2000多斤，萝卜芽是在1000多斤。眼下我们正积极与市场及一些大型超市对接。等年底实现稳定运营，我们准备拿出这些收益，专项投入到我们村的民生、环境卫生等项目，提升老百姓的生活质量。”

据了解，富海村芽苗菜项目由村集体投资40多万元领办，在富海村建设芽苗菜生产车间，车间建设面积280平方米，包含催菜间、包装间、生产间、展示间。今年1月份正式投产，培育的芽苗菜涵盖绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽、萝卜芽等，每斤售价2至8元。目前产品主要销往宝山乡及我县的六家商超。预计年产芽苗菜150吨，销售额60万元。

宝山乡宣传委员 王鹏启：“将立足本地资源禀赋和产业基础，重点围绕现代农业、农产品加工、特色养殖等产业，通过提供政策支持和配套服务，推动招商引资工作实现新突破，为甘南经济发展贡献宝山力量。”