设备参数：常规尺寸（长×宽×高）1800×600×1800mm（可定制），材质304不锈钢，三门独立设计，每门配备6个蒸盘（尺寸350×250mm），总蒸盘18个，容积1000L，单门额定热负荷12kW，总热负荷36kW，适用燃气类型（天然气/液化气，可切换），蒸制温度80-100℃（可调节），采用燃气加热，带熄火保护、缺水保护、缺相保护，配备排气阀、不锈钢烟囱接口，点火方式为电子点火，每门独立控制。
性能：三门独立控制，可同时蒸制不同海鲜及食材，互不串味，精准控制每门温度，适配海鲜、蔬菜、肉类等不同蒸制需求；燃气加热，升温快速，蒸汽充足且细腻，能最大程度保留海鲜的鲜嫩口感，营养不流失；蒸制温度可调节（80-100℃），适配不同海鲜的蒸制需求；不锈钢内胆和蒸盘，耐腐蚀、易清洁，不易生锈；熄火保护装置，意外熄火时自动切断燃气，使用安全；缺水保护装置，缺水时自动停止加热，防止干烧；排气阀可调节蒸汽压力，保障使用安全；节能设计，热效率≥65%（一级能耗），减少燃气浪费；操作便捷，电子点火，一键启动。
用途：用于商用场景中批量蒸制各类海鲜（虾、蟹、贝类、鱼类等），也可蒸制蔬菜、肉类、点心等，适合对蒸制口感、温度要求高且偏好燃气加热的场景，尤其适合海鲜餐厅、高端酒店。
使用场景：酒店厨房、海鲜餐厅、高端连锁餐饮后厨、大型单位食堂等，适合需要多品类、高精度蒸制，且偏好燃气加热的场景。
细节：三门独立密封，保温锁温效果佳，彻底避免串味；内胆无缝焊接，无卫生死角，便于清洁，防止海鲜残留异味；蒸盘为304不锈钢材质，可自由取出，清洗便捷；操作面板分区设计，三门独立点火、独立调节温度、时间，电子点火灵敏，数字显示清晰；熄火保护、缺水保护双重保障，使用安全；排气阀可手动调节，避免蒸汽压力过高，保护海鲜口感；烟囱接口适配商用排烟系统，减少废气扩散；底部带防滑脚垫，放置稳固；机身采用加厚不锈钢板材，结构稳固，表面拉丝处理，美观且耐油污、易清洁；门体带观察窗，可直观观察蒸制过程。