很多食品加工工厂产能较大，在对产品进行杀菌处理是一般会采用双层、双锅并联、多锅并联等。来实现高产能自动化生产。但是一定要注意双层的上罐出水口一定要高于电加热管。以防干烧。

双层火腿肠杀菌锅 鱼卷高温杀菌锅 灌装饮料杀菌锅杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀无死角，我们采用了的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温快速换热器，杀菌完毕后可以回收，重复使用热能和热水，更可以通过换热器快速降温，确保食品营养，色泽，口感达到优质状态。

双层火腿肠杀菌锅 鱼卷高温杀菌锅 灌装饮料杀菌锅食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
1、一次性。  高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性。  杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。

双层火腿肠杀菌锅 鱼卷高温杀菌锅 灌装饮料杀菌锅操作说明

一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，防止包装物损坏。