传统丸子制作采用的手工制作，不容易实现批量生产。现在人工日益见涨，很多生产工厂，都在陆续实现自动化生产，大大节省了生产成本。而且产能明显提高，能够更好的实现批量生产。

多功能火锅丸子生产线 鸡肉丸子加工设备 全自动大型丸子生产线工序:工艺是：解冻、刨片、绞肉、打浆、腌制、成型、预煮、煮制、冷却、速冻、包装、入库设备工序：碎冰机、刨肉机、绞肉机、打浆机、腌制库、成型机、水煮线、速冻库、包装机、成品库等。

多功能火锅丸子生产线 鸡肉丸子加工设备 全自动大型丸子生产线采用不锈钢材质，具有美观大方，坚固，操作维修 方便、节能等特点。自动成型肉所产肉丸、鱼丸弹韧性好，色泽洁白，口感爽脆、，清淡低脂，深受用户欢迎。自动成型肉丸机使用照明电，1-2人可操作，每分钟可生产肉丸200粒左右(配有大中小模头三套可选用)。丸子机设备体积小、重量轻、噪音小、具有美观大方，坚固，操作维修方便， 省电等特点。生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度好，大小一致。自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。

所有的维护和保养都必须在切断电源的情况下进行。   
1、每次使用后，应对机器认真清洗，尤其对接触肉丸馅的绞龙、料斗、绞龙壳、成型齿轮、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干净。
2、切刀组合的拆卸方法：更换时，把锁紧板分别向两边打开，用手托住切刀固定架向下移动，使成形齿轮与绞龙壳脱开。将成型齿轮从切刀固定架中取出，成型套在成型齿轮内，从下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架内，拿住切刀拨轴向两端移动就可以分别将两切刀取出。
3、绞龙及料斗的拆卸方法：用手将绞龙轴上的连接套向上提起50mm，将绞龙轴与上立轴脱开，把料斗顺时针旋转90°后向上提升，直到料斗从绞龙壳中提出。
4、轴承内每半年更换一次润滑油，机箱内齿轮每个月添加一次润滑脂，选用钙基润滑脂
5、在工作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查，带故障排除后方能继续工。

以上工序都是按照正规大型厂的工艺做的，客户可以根据自己选用材料，厂方以及自己的生产工艺来选择所需的工艺工序。从单机到整条流水线博尔特都可为您提更，期待与您的愉快合作。