大铜壶可以做莲子粥大铜壶，杏仁茶，红枣牛奶，燕麦牛奶等多款热饮，夏天冷饮，冬天热饮，一年无淡季，四季均热销，您想不赚钱都不行!抢占空白市场，无疑是找到一座金矿。
当时乾隆六下江南，名为体察百姓疾苦，实为行口腹之私。乾隆每到一处，地方官员必上供珍馐佳肴，但乾隆并不满足，仍要“微服”去街巷之中寻访平民美食。一日乾隆在扬州闹市行走,忽闻阵阵清香从一小摊扑面而来,原来是一个张姓老汉在卖一种莲子粥,看上去晶莹透明，里面悬浮着芝麻、麦仁、花生仁等各种果仁，光看就已十分诱人，人们争相食之。乾隆经不住美味的诱惑，告诉老汉给来一碗，吃在嘴里顿感满嘴生香，香入肺腑，龙心大悦。乾隆把老汉请入宫中，每日清晨必饮一碗莲子粥。后来张老汉的后人一直从事这个传统的小吃，取名“御膳坊”，使莲子粥流传至今。
新款电碳两用莲子粥龙嘴大铜壶，经济实惠，适合各种经营方式，可以按传统烧炭方式经营，可以接电经营，加热快，操作方便。
加厚龙嘴大铜壶花活是黄铜材质，壶身是紫铜材质，纯铜焊接材质，质量保证。当壶心炭火把水烧开到100度时，才能冲熟茶汤。铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，刹那间水满茶汤熟。
一杯晶莹剔透的莲子粥成了，美味无限，营养无限。