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酱料生产线该系列产品采用不锈钢锅体，凡与食品接触的零、部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理；搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌死点。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转酱料生产线免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力；采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机豆瓣酱生产设备加工。

酱料生产线炒制：根据产品要求、将初加工好原材料、半成品、辅料、经不同温度要求进行炒制，酱料生产线关键控制点是炒制温度、炒制时间、原料、辅料投放顺序。不许用专人掌握。同时必须注意生产安全豆瓣酱生产设备加工。

酱料生产线区别：

1.普通夹层锅由于结构简单、手动倒料等特点，适合于食堂熬粥、煮汤、熬油、煮饭等无需搅拌的低粘度物料；

2.酱料生产线行星搅拌炒锅360度搅拌刮底刮边无死角，液压倾斜倒料，更适合于辣椒酱、香菇酱、火锅底料、方便面酱料、月饼馅料等高粘度的物料的炒制、煮制，还可用于炒菜、熬糖、炒芝麻、炒面、炒豆干等各种食品，加工量大，可连续作业，使用寿命长番豆瓣酱生产设备加工。

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