四川手工精酿鲜啤酒配套酿造设备 小型300升自酿啤酒设备生产良心厂家

300升手工精酿鲜啤酒设备酿造过程介绍：

1. 糖化锅中添加定量的酿造用水，根据不同啤酒的酿造工艺需求，糖化投料水温度不同，一般在35-55度之间。

2. 将粉碎好的麦芽投入糖化锅内，开动耕刀进行，经过自动温控系统来保证糖化温度以及时间的精确配合，来确保麦芽的分部出糖过程，提高麦汁的出糖率。

3. 糖化时间结束温度最终升至76-78度左右，结束，此过程可以进行碘检，以确保淀粉分解充分，不会再有麦芽内淀粉物质的存在。

.接下来开启麦汁泵，将麦汁醪液泵入过滤槽中，进行麦汁过滤收集，此过程要随时观察麦汁的澄清度，并且要运用自回流操作来保证麦汁的清澈。

5.带头道麦汁收集结束，露麦床以后接着开始洗糟过程，泵入定量的洗糟水，待搅拌沉淀以后继续收集麦汁。洗糟水的量由原麦汁浓度来决定洗槽的次数。

6.接下来开始煮沸过程，将收集好的麦汁进行煮沸操作，期间要分批次投入适量啤酒花，一般煮沸时间在60min-120min左右。

7.煮沸结束后，将麦汁泵入旋沉槽，静止20分钟左右，开始经过板式换热器进行降温操作，然后充氧打入啤酒发酵罐中，期间要投入酵母，并且要设定好发酵温度过程，等待发酵成熟以后进行冷储成熟。

精酿啤酒规定了生产不使用任何辅料和添加剂！

啤酒设备现场酿造各种不同口味鲜啤酒包括比利时白啤、深色小麦、拉格、拿铁生椰、农野蜂蜜等等。从原料粉碎→糖化→煮沸→过滤→发酵→出酒，整个啤酒生产过程均现场完成，设备需要用电。

啤酒发酵属于低温下层发酵，口味纯厚，稳定，口感好，不经任何热处理，保持了啤酒的营养物质。可根据当地消费需求生产多种异域风味的啤酒。如果您也想做手工精酿啤酒设备可以考虑在线咨询我现场进一步考察下。

304食品级不锈钢板精工制造手工鲜啤酒设备：

公司生产的啤酒设备采用激光切割和弧焊机制造技术，能够实现无菌操作，节能。精酿啤酒设备采用进口聚氯酯保温措施，整体及管道布局美观大方，无卫生死角。操作方便，安全、自动化程度高。设备型号从100升-5000升，种类多样，也可以量身定制。发酵罐采用304不锈钢材料焊制而成，外部采用不锈钢抛光处理，内部有高压发泡保温，底部呈锥形。

为您定制最适合您的设备，让您用着更加方便省心，所以如果您有什么想法及问题还请联系我们，我们会为您提供最专业的服务 。

我们拥有十几年的生产经验，推荐您选择我们的优势：

1、结构稳固、故障率低、运行可靠维护简单方便，广泛用于酒店~酒吧~宾馆~火锅店~烤肉店及农家庄园

2、生产工艺简练，操做简单1-2人即可

3、设备占地面积小（25个平方就可以了）出酒率高，提高原料利用率，有效缩短做酒时间

4、提供啤酒原料，可生产原浆鲜啤酒（黄啤、黑啤、红啤、白啤等多种口味啤酒）

5、免费上门安装设备与酿酒指导,

史密力维精酿啤酒设备厂家售后服务：

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